Cách làm chim cút chiên mắm ngon xỉu bằng 2 công thức gia truyền

Chim cút trắng mới gửi về nên tươi ngon, chim đa đa chiên bơ đã rất sẵn, giờ thử đổi mùi làm món chim đa đa chiên bơ cực ngon nhé. Bạn có nghĩ rằng nước mắm có ngon như người ta đồn đại không, nhưng trên mạng bảo là ngon, ăn hoài không chán. Để nó Cakhia TV Vào bếp xem.

Cách làm chim cút chiên sốt chua ngọt

Chẳng hiểu sao bạn luôn ưng ý với món chua ngọt, nước sốt này ăn rất đưa cơm, hãy vào bếp và tham khảo cách làm chim cút chiên chua ngọt nhé.

Chuẩn bị nguyên liệu

• Chim cút: 3-5 con
• Tỏi: 1 củ
• Hành tím: 2 củ
• Gừng: 1 nhánh
• đầu đốt: 2
• Chanh tươi: 1-2 quả
• Gia vị khác: tương ớt, tiêu, muối, nước mắm, rượu trắng, đường, dầu hào, dầu ăn…

Tham khảo: Giá chim cút hiện nay là bao nhiêu?

Cách làm chim cút chiên sốt chua ngọt

Muốn chọn được chim cút tươi ngon, không có vết thâm, tụ máu thì bạn nên mua ở những cửa hàng uy tín chất lượng. Sau đó đem luộc với một ít bột chiên xù, tương ớt, tiêu, muối, nước mắm, đường, dầu hào và hỗn hợp tỏi, hành tím, gừng, ớt băm nhỏ, đeo bao tay trộn đều cho chim ăn, tẩm ướp trong đó. 30 phút.

Sau khi nguội, chiên chim cút cho đến khi vàng và giòn và chiên trong dầu cho đến khi vàng nâu. Ai thích ăn da giòn có thể phết một lớp bột chiên giòn bên ngoài rồi chiên vàng giòn, để lên giấy thấm cho khô.

Trong lúc chờ khô chim, các bạn làm nước sốt chua ngọt, bắc chảo lên, cho dầu vào, phi thơm hành, tỏi, ớt rồi cho 2 thìa nước cốt chanh, 3 thìa nước mắm. , và 3 thìa nước mắm.. tương ớt, 3 thìa đường, 1 thìa tiêu, 2 thìa nước lọc, đun đến khi sền sệt thì cho chim vào đáy, lật lại cho nước mắm thấm gần hết trên các cạnh 5 -7. phút và tắt lửa.

Cách làm chim cút chiên sốt cay

Khác với vị chua ngọt ở trên, công thức thứ hai này sẽ thêm chút tiêu và sa tế, phù hợp với thời tiết se lạnh và những ai thích ăn cay.

Nhóm thực phẩm hàng ngày của chúng tôi là một “nhà bếp” đầy những công thức nấu ăn độc đáo và thú vị mà mọi người nên biết. Nếu bạn cũng thích nấu ăn như mình thì hãy ghé thăm chuyên mục này thường xuyên để biết thêm nhiều điều bất ngờ nhé. Nào chúng ta cùng đến với các bước thực hiện món Đầu Cá Lóc này nhé.

Chuẩn bị nguyên liệu

• Chim cút: 5-7 con, tùy theo khẩu phần ăn
• Bánh mì giòn: 1 gói
• sa tế
• Tỏi, hành tím, ớt
• Gia vị khác: dầu ăn, muối, gia vị, tiêu bột, tương ớt…

Hướng dẫn cách làm món chim cút chiên nước mắm cay

Tương tự như cách làm trên, bạn cũng chọn mua chim cút ngon rồi rửa sạch, nếu cẩn thận bạn có thể khử mùi tanh của cá bằng một ít rượu trắng rồi cho vào ướp cùng. Khi đã làm sạch thì chế biến như bình thường, cho hỗn hợp tỏi, hành tím, ớt băm vào, thêm 2 thìa cà phê sa tế, 1 thìa cà phê bột ngọt, 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê gia vị, 1 thìa cà phê tiêu và 3 thìa cà phê đường. . . Ớt, ai ăn được cay thì nêm thêm gia vị cho vừa ăn.

Ướp gia cầm trong 25-30 phút rồi chiên cho đến khi vàng nâu. Trước khi chiên, bạn cần phủ một lớp bột chiên giòn trước khi chiên. Chú ý đun càng lâu chim càng thấm gia vị, thịt càng đậm đà.

Về phần sốt cay, bắc chảo lên bếp, cho 2 thìa dầu ăn vào, đợi dầu nóng, phi thơm hành tỏi, sau đó cho nốt phần nước sốt khi rửa chim trước nếu có vào. . từng chút một, thêm sa tế. Cho tương ớt và đường vào, đợi hỗn hợp sệt lại thì cho phần gia vị này vào, đợi sốt cạn lại thì tắt bếp, gắp ra đĩa.

Tham khảo giá trứng cút hiện nay

KẾT THÚC

Nghi ngờ hương vị của món chim cút chiên nước mắm thì phải thử ngay chứ đùa đâu. Cách làm đơn giản, có thể làm ngay, ở nhà, ba mình rất thích ăn món này. Thịt gia cầm có hương vị thơm ngon được đánh giá là ngon hơn thịt lợn, thịt gà nên được nhiều người yêu thích và ưa chuộng, không có gì ngạc nhiên khi công thức món chim cút ngon được nhiều người yêu cầu. Cách làm món chim cút chiên giòn với cá nước xốt. Một trong số chúng.